今天去听了一个医学知识科普讲座比赛，其中多位选手都提到要吃得清淡、少吃油炸、过甜、过咸的食物。记得其中许多位选手都举了肯德基等西洋快餐为例。

于是我就有一个疑问了：为什么这些“垃圾食品”那么好吃呢？

以前在上艺术设计课时得到一个观点：人类对颜色的不同感觉是进化而来的，是有利于人们的。比如红色一般是火焰和流血，所以在人类进化过程中就自然而然地产生了对红色的紧张感；再者蓝色一般都是天空这样很无害的事物，所以人类面对蓝色就会产生安详感。等等……

同样我相信，味觉（食物口味）给人带来舒适或厌恶的情绪，也是人类所进化出的，以分辨食物对人体有利或有害的反应信号。从这个观点看来，那些诱人的冰激淋啦，鸡翅啦应该是有益于身体健康的，而一些粗纤维的绿叶蔬菜则可能对身体有害。——然而这又为何与现代医学提倡的相反呢？