枣子树

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明天是我生日,所以今天和父母去枣子树吃了一顿。枣子树,是一家素食餐馆。之前我的博客中也陆续介绍过几次我去用餐的经历。(1234)算来这已经是第五次去枣子树用餐了,不过和他人一起去倒是首次。

今天坐了个靠窗的座位,所以采光不错,无需闪光灯照片也比较鲜艳。这次照片使用了1024*768像素的尺寸,不知大家能否看到全图?我想现行主流屏幕分辨率都已经超过这个数值了吧?

第一道菜,枣子树的招牌——长相思,16元。

 

 

 

第二,我每去枣子树必点的种类:史莱姆(果冻)。

这次原还担心是不是枣子树果冻的品种都被我吃遍了,翻到菜谱页时忽然发现一直黑色的史莱姆——灵芝养生冻,12元。

 

品尝了一下,感觉果冻体味道很淡,旁边白色的则是微甜的乳制品。

 

接下来的这杯饮料是有机燕麦饮,15元,感觉也不是很可口,早知道就点果汁饮料了。

 

这盘是我们一家人交口称赞的:咕咾鲜果炸,38元。酸酸甜甜的蜜汁包裹着菠萝、青椒,还有模拟咕咾肉的某种菇类(我爸推测),味道非常棒,颜色也鲜艳可爱。

 

同时,咕咾肉的调味风格也让我想起了十岁生日吃的那餐里也有正宗的咕咾肉。不过这次可是全素模拟的哦!

 

什锦炒面,20元,很普通的炒面。

因为过生日,所以习惯性地要点面条,不过最后没吃下,打包带回来了。

 

这个看起来很大的实际确实不小的盘子中的菜肴,是京酱素丝夹饼,44元。虽然内容比较单一(应该就是炸豆制品条,再拌上酱),但口味还不错!与以前吃的回锅夹饼是同类餐点。

 

 

自制双鲜菌菇锅,42元。挺大一锅浓汤,里面东西也不少,不过菌菇不是很多,而且汤水比较油。

 

 

这是今天最后的一道菜,可惜没吃完,同样打包带走了。无锡酱排,外面的“排骨肉”我已经忘了是用什么模拟的了,不过对排骨之“骨”倒是记得很牢,是用藕来模拟的,能整个吃下去的“排骨”,不多见吧?

 

 

 

前一阵嘴馋的时候,发现一个有趣的现象,第二次吃枣子树是11月30日,而第三次则是5月30日,亦南燕老师的生日。两次间隔半年。不过第一次倒是没那么准,是在6月16日。——由此看来,我大致是半年去一次枣子树,冬夏交替。于是,有了习惯便有了动力,今天就又去吃了……

这次先不说点的食物,而是枣子树门内的一个展示物品:

(上次其实就想拍了,不过因为有背景和NPC,所以没拍成……)

 

这是一个过滤装置,滤水用的。

佛有神通大德,在古代已经知道水里有许许多多的虫子(微生物)。佛家好生,所以在饮水之前总要先将水过滤一下,让虫子得以从滤网脱身,方才饮用。

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既然说是第三次,那么必然有第一次第二次

餐厅环境之类的就请参见前两次,本篇就直入主题,说今天点的菜肴了。

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史莱姆冻,是我这个史莱姆控每去必上的点心。

这次特别在网上看见了这款新品,所以兴致勃勃地去了枣子树。

这款史莱姆的正式名字是:芦荟酸奶冻(10元)。

上面芦荟肉酸中带甜,很是开胃,不过味道有点像山楂或者蜜饯……酸奶冻底部还有许多芷若。

 
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响油南极藻(32元),也是本月的新品。第一次吃这么奇怪的东西……orz,口感不错,从形状及菜色来说,感觉是模拟鳝丝的。
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记得上次吃的是金灿灿的星洲炒饭,这次则是如沙滩般呈现出淡黄色、及漂浮着海中植物的——海陆炒饭!(20元)

联想到了南燕老师说的海风与陆风的交替来往。(不过吃这炒饭时没感到什么风……)

什么时候能推出如《中华一番》(中华小当家)中所描绘的彗星炒饭呢-__-

 
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上面这两个盘子要合起来看,名字是 回锅夹饼(42元),应该是模仿北京烤鸭卷着饼和黄瓜的吃法,及回锅肉的料。可惜啊可惜,没有大葱相伴。另外给枣子树厨师的一个建议是:希望能把这些菜切成条状,便于卷入饼中。
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最后这杯饮料是 香柠雪橙汁 (22元;柠檬耶,是不是很符合今天的主题——南燕老师的生日~?)

从口感上说,应该是鲜榨的,不过为什么颜色那么奇怪呢……
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今日三道菜肴的合影~

最后要表扬一下枣子树餐厅及他们的服务员。

当时我首选的饮料是有机xxx野茶,然后服务员提醒我说给客人免费饮用的其实就是类似的有机茶——避免我重复品尝——这样为顾客着想的服务员我是第一次见过,赞!

当我点菜完毕,要求适当降低回锅夹饼的辣味时,服务员确确实实将这个要求写在了菜肴订单上,随后送上来的菜确实也不辣,再赞!

当我拍照时,一旁的服务员为我将盘子摆在一起,建议我拍一张集体照。——这样能主动向顾客提建议,并主动摆放餐盘位置的服务员我也是第一次见过,三赞!

最后剩下两个半盆没吃完,打算带回去。一是确实吃不下了,二是很好奇一直提倡食素、提倡环保的枣子树会拿怎样的餐具让顾客把食物外带回家。

果然没让我失望!外带的餐具不是一次性的餐盒,而是纸质的、大小正好容下半盆菜的纸杯。真是既从材料商也从用料量上做到了最节约、最环保!(唯一用到塑料的地方就是盒盖和塑料袋,此可忽略不计。)

枣子树,大赞!

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说起来,边听《中华一番》的BGM《万里の長城》 ,边发这帖子真是声形俱佳啊~

上次去了徐家汇的“普罗旺斯的树”,当天因为是从学校过去的,所以没带相机。今天去了奉贤路上的“枣子树”餐厅,也是素菜馆哦!

原来这就是枣子树,以前一直经过的…………………………门口有两棵枣树,忘了拍特写了……

据说这是一位和尚的题词。~枣子树~早吃素~

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