日期：2017年
咖啡名称：典藏苏门答腊（aged SUMATRA）
煮制方式：
风味描述：卡片事后找出，遗忘。

日期：2017年
咖啡名称：2017圣诞专享（CHRISTMAS 2017）
煮制方式：
风味描述：卡片事后找出，遗忘。

日期：2019年02月16日

咖啡名称：秘鲁艾里芮奥（PERÚ EL LIRIO）

煮制方式：虹吸

风味描述：真的有太妃糖的口感耶！虹吸萃取，果然略苦！（于上海静安嘉里中心店）

日期：2019年01月30日

咖啡名称：坦桑尼亚穆丽瓦（TANZANIA MURIBA）

煮制方式：雅致手冲

风味描述：武康路店饮。初闻味酸，挪走咖啡杯时有草药味。温度稍冷，酸度渐出，可口。因之从伙伴处得知：咖啡中也有单宁。又谈及各种知识，受教良多。

日期：2019年01月07日

咖啡名称：埃塞俄比亚塞其索（ETHIOPIA SHAKISO）

煮制方式：雅致手冲

风味描述：初喝一口，确有「茉莉花香」沁鼻。再饮，则無。

日期：2018年12月13日

咖啡名称：派西昂综合咖啡豆2018典藏版（PANTHEON BLEND）

煮制方式：雅致手冲

风味描述：UCC117味（笑）。第一次在上海烘焙工坊用咖啡。与まいてつぬいハチ一同。

日期：2018年11月26日

咖啡名称：日晒巴西格兰玛瀑布农场（Bragil CACHOEIRA DA GRAMA FARM）

煮制方式：雅致手冲

风味描述：口味均衡，较为平淡。磨豆时新拆一包豆，打开后可见鲜亮的咖啡油脂。

日期：2018年11月25日

咖啡名称：哥伦比亚佩德雷加尔（COLOMBIA PEDREGAL）

煮制方式：雅致手冲

风味描述：豆磨成粉，香味浓郁。雅致手冲后，先饮微甜。转温后，渐酸，但可口。当属活泼的口味吧。

日期：2018年11月12日

咖啡名称：夏威夷卡乌（HAWAII KA`U）

煮制方式：经典手冲

风味描述：成都万象城。磨粉后，有浓郁香味。据伙伴描述，是巧克力的香味。

日期：2018年11月10日

咖啡名称：2018圣诞专享（CHRISTMAS 2018）

煮制方式：经典手冲

风味描述：成都太古里。品尝此咖啡，与伙伴聊天，才注意到自上海烘焙工坊建造开业后，中国臻选豆都由上海提供，发货期也因此近了不少。