人类 wildgun 写的前言：
今天在别人的一篇博客文章《如何用 AI 全方面辅助博客创作 – 从博文之内到博文之外》上留言，回顾了我去年提出的通过与 AI 聊天，共同推进一个想法，然后让 AI 整理并按照我的风格写作的 AI 博客创作实践。我发现自己好像也很久没用这个方法了，于是今天再来试试看。我的这篇文章是讨论生成式 AI 为何尚不能生成出一些嗅觉和味觉的内容。这可以说是我 2008 年写的一篇博客《越原始则越不容易被记录？》在这个 AI 时代的延续思考。下面就是本次经过与 AI 的讨论后，由 AI 为我归纳生成的博客文。
AI 的五感之旅：视觉、听觉已成，味觉、嗅觉还远吗？
人工智能已经能画画、写诗、演奏音乐，甚至能用合成语音和人类对话。视觉和听觉方面的突破，让 AI 在许多领域里游刃有余，然而，味觉和嗅觉似乎仍是 AI 难以涉足的领域。那么，为什么 AI 的进步在五感的不同维度上如此不均衡？味觉和嗅觉的 AI 化，究竟是技术难题，还是人类的需求本就不强烈？
视觉和听觉的「数字化」优势
视觉和听觉的「AI 化」之所以能迅速发展，一个关键原因在于它们都能用数字信号来表达。图像是像素矩阵，声音是波形或者频谱，而计算机天生擅长处理这些数据。深度学习算法可以分析大量的图片和音频，并进行模式识别，从而让 AI 具备了看和听的能力。
更重要的是，人类世界的数字化进程也主要围绕视觉和听觉展开。照片、视频、音频这些内容在互联网上无处不在，成为 AI 训练的理想数据来源。相比之下，味觉和嗅觉的「数据」要如何存储、传播、计算？这似乎仍是一个悬而未决的问题。
嗅觉和味觉的复杂性：物理 vs 化学
从生物学的角度来看，嗅觉和味觉与视觉、听觉的感知机制完全不同。视觉和听觉是物理信号的感知——光和声音都是能量波，可以用数学建模；而嗅觉和味觉则依赖化学分子，它们的信号需要依靠受体蛋白质来触发生物体的反应。
换句话说，如果说 AI 的「眼睛」是摄像头，AI 的「耳朵」是麦克风，那么 AI 的「鼻子」和「舌头」却需要某种化学传感器，能够检测并解析复杂的气味和味道。然而，这类传感器的研发远没有摄像头和麦克风那么成熟，即便有一些初步成果，也很难做到普及和标准化。
AI 能模拟味觉和嗅觉吗？
其实，AI 并非完全无法介入味觉和嗅觉的研究。比如，在食品科学和香水调配领域，AI 已经能根据化学成分预测某种气味或味道的感受。例如，一些研究团队使用机器学习来分析不同分子的嗅觉特性，试图创建一个「数字嗅觉数据库」，通过算法预测某种分子的气味。
味觉方面，AI 也能参与食物配方的优化。许多食品公司已经开始用 AI 预测哪些食材的搭配会产生更好的味觉体验，甚至尝试生成新的食谱。然而，这种 AI 并非真的「尝」到了什么，而是通过分析现有的数据推测结果。
但这种预测终究不是真正的「感知」，就像 AI 生成一幅画并不意味着它真的「看」到了画布上的内容一样。AI 的嗅觉和味觉，可能更像是一种高级模拟，而不是生物意义上的感知。
生物进化中的五感：为何触觉、嗅觉和味觉更「原始」？
从生物进化的角度来看，五感的出现也有先后顺序。最早的生物可能只具备触觉，通过接触外界环境来感知危险或食物。之后，化学感受器（嗅觉和味觉的原型）出现，让生物可以「闻」到食物和天敌的存在。
视觉和听觉相对来说出现得较晚，特别是在陆地生物的进化过程中。光和声音作为远距离传播的信息，比气味和味道的传播更快，也更加精确，因此更高级的生物逐渐演化出了眼睛和耳朵。
AI 发展中的「感官顺序」似乎也在复刻这种生物进化的路径。最早 AI 只会计算数字，后来能处理图像（视觉）和声音（听觉）。如果按照这个逻辑，未来 AI 是否会发展出某种类似嗅觉和味觉的能力？
AI 五感的未来：味觉和嗅觉会到来吗？
短期来看，真正让 AI 具备嗅觉和味觉仍然有很大难度，毕竟人类自己都还没有完全破解这两种感官的工作原理。但未来的 AI 可能会通过某种方式间接「品尝」世界，比如：
- 通过生物传感器结合 AI，分析化学分子的数据，从而「嗅出」不同气味，甚至用化学语言来描述香气。
- 让 AI 在食品科学领域充当「味觉推荐系统」，基于海量数据预测某种食物的口感是否讨喜。
- 结合 3D 食物打印技术，AI 或许能「生成」味道，比如通过化学配方调整食物的风味。
当然，最大的难题或许是——人类真的需要 AI 来「闻」和「尝」吗？毕竟，视觉和听觉的 AI 化是因为我们需要 AI 去识别、生成和辅助这些信息，而味觉和嗅觉是否有同样的需求，仍然值得思考。
结语：AI 终究是个「非人类」
AI 发展五感的过程中，或许会不断拉近人与机器之间的差距，但无论如何，AI 终究不是人类。它可以模拟感官、创造内容，但它无法像人类一样真正「体验」世界。
在这个过程中，我们可能更应该思考的，是 AI 如何作为我们的「扩展感官」，帮助我们更好地理解和探索世界，而不是简单地复制人类的感觉。或许，AI 真的不需要味觉和嗅觉，而是需要我们重新定义「感知」的意义。
