今天去了家附近的“诚屋拉面”去吃，其实本来想找味千的，但发现家附近貌似没有……

于是在吴江路上找了家类似的（湟普汇2楼），即标题上写的诚屋拉面。一开始没直接进去，在门口看了下价位，感觉和味千差不多，于是比较放心地进去了，前二秒，没人看见过，随着一声“欢迎光临～”（日语），接下来只听见厨房那边传来几乎是所有在场服务生的“欢迎光临”问候（日语），小小地感叹了一下。

之后点了一份“半熟蛋牛骨拉面”，32元，对于这个地段而言是可以接受的价位。服务员送上一杯水，之前还以为是白开水，后来服务员主动加水时才发现是柠檬水。

面的味道不错，不同于味千但也同样内涵浓郁，照宣传单上的说明是“超过30小时以上熬出”的。

服务员的态度非常好，非常非常好，和座位上的顾客说话时都是蹲下的，离开时也是一群人问好打招呼……不知道是否因为这是上海的一家的关系，如果能将这种服务精神持之以恒，并深入服务的各个细节环节，那就会很不错了。

最后，还发现了个有趣的现象：诚屋拉面的每张餐桌上都有一叠碟子，很常见，蘸酱料用的。但有意思的是最上面那个碟子放了张纸条：“请由下面的开始拿”。于是我纳闷了，为何要从下面的开始拿呢？拿上面的岂不是方便？而且手指也不会碰到其他碟子的边缘。结账时我很好奇地问了下服务员，她向我演示：其实第一个碟子封着一层薄膜，是永远不用的，而是放在顶上，防止灰尘掉落在其他碟中的。果然用心周到！（不过似乎还是没考虑到从下面拿碟子会使手指碰到其他碟子边缘这一问题，最好的解决方法是：从第二个碟子开始拿。）
总而言之，诚屋拉面是个面条很日式，服务也很日式的日式拉面馆，大家经过的时候可以去吃吃看。

P.S.诚屋拉面的商标下面写着一个罗马拼音：MaKoTo，我第一反应是《日在校园》中的人渣诚……