刚才在卡乐星吃晚餐，另一桌一位服务员将两把叉子递给外国客人，三位外国客人点头示意请他放下，但就是没有伸手去接叉子。

我想到了中国有个成语叫待人接物，不过似乎外国人都不会直接以手传递的方式来接物。之前几次在日本旅游的时候也注意到日本店家付钱是不以手传钱的，而是把钱放在托盘上，无论是付费还是找钱都是如此。而且，在日本的出租车上也是在前驾驶座之间的突起区域放着一个小盘子，驾驶员和乘客就是通过这个小盘子付钱的。

而在中国，我经常去吃的诚屋拉面是一家挺日式风格的拉面馆，那边柜台上也有一个小盘子，但他们的服务员似乎都没有这样的意识。有几次我故意把钱放在盘中付款，他们还是会亲手把零钱和收据递给我。在浦东太平洋百货的一家名为寿司王子的店内，那家就挺正宗。我好像就去吃过一次，不过那一次营业员姑娘就把小盘子端到我面前来收款。

是为小记。